Descrição
Descrição
Resolva te tirar da sala de aula e levar para onde tudo acontece, na FAZENDA! esse curso é iniciado em no Sítio Campo Belo do Biriça, produtor de cafés de qualidade na cidade de Bragança Paulista SP. o curso tem duração de 4 dias intenso onde o aluno poderá vivenciar uma imersão do pé de café até a xicara .Na Baristando-Cafés personalizados conseguiremos acompanhar todo o processo de café, literalmente da fazenda até uma xícara, passando por extração de produção, processamento, armazenamento, classificação, torra, preparação de café expresso,Análise sensorial, métodos de preparação e vaporização de leite.
Professor: Fernando Santana – Barista, Mestre de Torras e Q-Arábica Grader
Local: Baristando-Cafés personalizados, Bragança Pta-SP
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