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Barista

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Descrição

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Resolvemos te tirar da sala de aula e levar para onde tudo acontece, na FAZENDA!

Esse curso é  em no Sítio Campo Belo do Biriça,onde esta localizada a nossa torrefação, produtor de cafés de qualidade na cidade de Bragança Paulista SP. o curso tem duração de 3 dias intenso, das 9 as 16 horas, onde o aluno poderá vivenciar uma imersão do pé de café até a xicara .

Nesse curso você pode esperar aprender:

Diferença entre Arábica e Conéphora , regiões produtoras de café no Brasil, tipos de colheita, processamento, armazenamento, classificação, noções de torra, preparação de café espresso,Análise sensorial do seu espresso, métodos de preparação e vaporização de leite.

Professor: Fernando Santana – Barista, Mestre de Torras e Q-Arábica Grader

Local: Baristando-Cafés personalizados, Bragança Pta-SP

Informação adicional

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ALIMENTAÇÃO
Devido a localização da torrefação nós não temos parada para almoço, fazemos intervalos com "coffee break" onde serviremos sucos, bolos, pães e claro cafés, os valores já estão inclusos.

HOSPEDAGEM
Não temos hospedagem na torrefação, sugerimos a cidade de Bragança Paulista como opção de hospedagem.

DESLOCAMENTO
Saindo de São Paulo capital: 1:30 horas
Saindo de Campinas SP: 50 Min
Saindo da cidade de Bragança Pta: 25 Min

DATA

17,18 E 19 de Janeiro, 21,22 e 23 de Janeiro

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