Descrição
Descrição
Esse curso é totalmente reformulado e baseado na metodologia de certificação ‘Q-ARÁBICA GRADER “
São dois dias de curso onde aprender como usar uma roda de aromas e sabores do café de maneira mais eficiente para avaliar nossos cafés.
Faremos treinamentos olfativos, gustativos e testes de degustação, seguindo uma metodologia profissional de avaliação, triangulações de cafés especiais além de aprender a identificar os erros mais comuns nas torras de café ( Subdesenvolvido, cozido, queimado ).
Professor: Fernando Santana – Barista, Mestre de Torras e Q-Arábica Grader
Local: Baristando-Cafés personalizados, Bragança Pta-SP
Karla Patrícia Santoro (comprador verificado) –