Descrição
Nesse curso vamos aprender a apresentar o melhor de cada café, aprenderemos os defeitos básicos das torras, os erros mais comuns entre os torradores iniciantes e faremos muita prova, isso mesmo, o cupping é fundamental para nossa torra, só com ele saberemos o que modificar se necessário. Aprenderemos torrar usando a Cropster ( software de torra mais querido entre os mestre de torras)
Professor: Fernando Santana – Barista, Mestre de Torras e Q-Arábica Grader
Local: Baristando-Cafés personalizados, Bragança Pta-SP
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