Torra de café

R$1.500,00

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Descrição

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Sobre o curso:

Nesse curso vamos aprender os principais fundamentos usados ​​para torrar café, analisar os diferentes tipos de cafés verdes, entender os parâmetros que uma máquina pode nos dar, aprender a criar uma planilha de torras e o torrar com software “cropster”, esse curso é totalmente prático e com base no resultado sensorial da xícara, então prepare-se (a) para fazer muita degustação.

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Professor: Fernando Santana – Barista, Mestre de Torras e Q-Arábica Grader

Local: Baristando-Cafés personalizados, Bragança Pta-SP

 

Informação adicional

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ALIMENTAÇÃO
Devido a localização da torrefação nós não temos parada para almoço, fazemos intervalos com "coffee break" onde serviremos sucos, bolos, pães e claro cafés, os valores já estão inclusos.

HOSPEDAGEM
Não temos hospedagem na torrefação, sugerimos a cidade de Bragança Paulista como opção de hospedagem.

DESLOCAMENTO
Saindo de São Paulo capital: 1:30 horas
Saindo de Campinas SP: 50 Min
Saindo da cidade de Bragança Pta: 25 Min

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