BOMBA DE FRUTAS

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SKU: S. Frutas Categorias: , Tag:

Descrição

Descrição

Esse café foi finalista da COOPERVASS , em São Gonçalo do Sapucaí MG. Nos cupppings ( ás cegas) realizado em Campinas e São Paulo ele foi destaque na mesa e nós da Baristando não acreditávamos que seria possível adquirir esse lote, pois acreditávamos que ele seria o melhor e no leilão final não conseguiríamos arrematar o lote devido aos valores astronômicos que essas ocasiões alcançam, para nosso imenso prazer ele ficou o top5 ( ficando tecnicamente com menos de 2 pontos em relação ao café campeão), e nosso lance foi contemplado, esse café vai atualizar seus parâmetros de café top!

São Gonçalo do Sapucaí

Variedade: Catucaí Amarelo

Altitude: 1.250 metros

Produtor: Ana Maria Borges Ferreira

Sítio: Fazenda N.S Aparecida

Região: Sul de Minas

No meu paladar: Salada de Frutas, Rapadura, Floral, corpo cremoso e finalização marcante

SCA: 87,5

COB: Estritamente mole

Informação adicional

Peso 0.250 kg
Dimensões 0.28 × 0.18 × 0.09 cm
Nosso compromisso

Garantimos café com torra sempre fresca entre 1 e 10 dias após a validação do seu pedido, as torras são baseadas em testes sensoriais resultando no melhor sabor para o grãos especifico por esse motivo pode-se perceber alguma variação na cor dos grãos,torrados em relação a pedidos anteriores, por exemplo