Objetivo do nosso curso :

Fazer com que o aluno saia do curso apto a preparar cafés com qualidadeem cafeterias trabalhando ou melhorando a experiencia do seu café em casa!

O que você vai ver no curso:

Nosso curso é muito dinamico e operacional, focamos muito nos preparamos e repetições das técnicas, como nossas turmas são pequenas quase exclusivas, o aluno consegue de fato aprender e sanar todas as suas dúvidas 

Carga horária:

São 2 dias das 9 as 16 horas com pausa de uma hora para almoço

Conteúdo:

• Origem do café
• Chegada do café ao Brasil
• Regiões produtoras
• Espécies comerciais de café
• Processos de colheita
• Beneficiamento
• Classificação COB
• Classificação SCA
• Noções básicas de cupping
• Maquina de café espresso
• Moinho
• Extração de cafés nos padrões Brasil/Mundo
• Vapporização de leite
• Bebidas básicas de cafeteria
• Limpeza e manutenção diária dos equipamentos
• Noções de métodos de preparo ( Percolação/Pressão/Infusão) 

Data:
8 e 9 de Janeiro de 2026

Local:

Baristando laboratorio - Valinhos/SP