Aprenda os fundamentos do café e prepare bebidas com padrão profissional em apenas 1 dia

Se você ama café e quer aprender a preparar bebidas de verdade — com técnica, conhecimento e qualidade — o Curso de Barista da Baristando Escola é o seu ponto de partida.

Este é um curso presencial, intensivo e 100% prático, criado para pessoas iniciantes que desejam se profissionalizar ou aprofundar seus conhecimentos por paixão. Em apenas um dia de imersão, você aprende os fundamentos essenciais do trabalho do barista, entendendo o café do grão à xícara, e desenvolvendo confiança para preparar bebidas com padrão profissional.

Não é necessário ter experiência prévia. Aqui, você aprende do jeito certo, desde o começo, com metodologia própria, foco em prática real e acompanhamento próximo de um barista altamente experiente.

Para quem é este curso?

Este curso é ideal para você que:

Quer dar os primeiros passos na profissão de barista

Trabalha ou pretende trabalhar em cafeterias/restaurantes/padarias, etc.

Ama café e quer aprender a preparar bebidas com excelência

Busca conhecimento técnico, prático e bem estruturado

Quer entender o café além do “saber fazer”, aprendendo o porquê de cada etapa

Deseja atuar com qualidade, consistência e segurança no ambiente de trabalho

O que você vai aprender no Curso de Barista

Durante o curso, você terá uma formação sólida nos principais fundamentos do café e do trabalho do barista, incluindo:

Fundamentos do café, origem e regiões produtoras

O que é café especial

Espécies (Arábica x Canéfora), variedades e processos

Como essas etapas impactam aroma, sabor e qualidade

Espresso e moagem

Funcionamento do moinho e organização da estação

Regulagem de moagem, dosagem, distribuição e prensagem

Extração correta do espresso e controle de parâmetros (tempo, rendimento, proporção)

Vaporização de leite

Base para cappuccino, latte e outras bebidas

Bebidas clássicas

Padronização, tempo de preparo e boas práticas

Métodos de preparo

Introdução aos métodos filtrados (percolação e infusão)

Comparação prática de sabores entre métodos

Equipamentos e rotina do barista

Limpeza e manutenção diária da máquina e do moinho

Organização da estação de trabalho e ergonomia

Segurança, higiene e boas práticas de fluxo

O que você leva ao final do curso

Ao concluir o Curso de Barista Baristando, você:

Aprende a preparar café com técnica, consciência e padrão de qualidade

Ganha confiança para operar equipamentos profissionais e organizar sua estação de forma funcional

Desenvolve base técnica sólida para iniciar sua atuação como barista

Passa a entender o café como produto, processo e experiência

Dá um passo concreto para transformar paixão em profissão

Este curso é a base ideal para quem deseja seguir na área ou simplesmente elevar o nível do café que prepara todos os dias.

Por que aprender com a Baristando Escola?

A Baristando é uma escola especializada em café, reconhecida pela forma clara, prática e responsável de ensinar — com base na estrutura internacional da SCA e uma metodologia construída a partir da experiência real em cafeterias.

Metodologia própria

Desenvolvida especialmente para iniciantes, nossa abordagem é prática, acessível e estruturada para gerar aprendizado real em pouco tempo. Aqui, você aprende fazendo, com orientação constante.

Instrutor experiente

As aulas são conduzidas por um barista com ampla experiência no mercado de cafés especiais, que traz não só conhecimento técnico, mas também vivência profissional.

Turmas reduzidas

Trabalhamos com grupos pequenos para garantir atenção individual, prática suficiente e espaço para perguntas e adaptação.

Mais de 3.000 alunos já passaram pela Baristando, com alto índice de satisfação e reconhecimento pela qualidade do ensino.

Informações do curso

Formato: Presencial

Duração: 1 dia

Horário: Das 9h às 17h (com pausa para almoço)

Datas disponíveis:

28 de fevereiro

20 de março

⚠️ As vagas são limitadas para garantir a qualidade do aprendizado.

Garanta sua vaga!

Se você quer aprender café de forma séria, prática e com base profissional, este é o momento.

👉 Garanta sua vaga no Curso de Barista Baristando

Comece sua jornada no mundo do café com conhecimento, técnica e confiança.